NURWANTORO
Associate Professor
Bachelor Program of Food Technology
Faculty of Animal and Agricultural Sciences
Publications
Dr Nurwantoro
Biography
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Pengaruh pemberian ekstrak kunyit (curcuma domestica) terhadap perlemakan ayam broiler
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AKSELERASI PEMBANGUNAN PERTANIAN BERKELANJUTAN …, 2013
Authors: I Isroli, TA Sartono, N Nurwantoro, K Intansia, R Radhiatun
2013
0 cited
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (3), 2012
Authors: AM Jannah, N Nurwantoro, YB Pramono
2012
10 cited
Karakteristik petis daging dengan penambahan bakteri asam laktat
Authors: YB PRAMONO, N Nurwantoro, NY Rahayu
2012
1 cited
JURNAL LITBANG PROVINSI JAWA TENGAH 10 (2), 113-122
Authors: N Nurwantoro, YB Pramono, BE Setiani, S Sulistiarto, H Arissaputra, ...
2012
0 cited
Nilai ph, kadar air, dan total escherichia coli daging sapi yang dimarinasi dalam jus bawang putih
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (2), 2012
Authors: N Nurwantoro, VP Bintoro, AM Legowo, A Purnomoadi, LD Ambara, ...
2012
43 cited
Pengaruh metode pemberian pakan terhadap kualitas spesifik daging
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (3), 2012
Authors: N Nurwantoro, VP Bintoro, AM Legowo, A Purnomoadi
2012
7 cited
Microbiological properties of beef in various meat shops at semarang, indonesia
JOURNAL OF THE INDONESIAN TROPICAL ANIMAL AGRICULTURE 37 (2), 97-102, 2012
Authors: N Nurwantoro, VP Bintoro, AM Legowo, A Purnomoadi
2012
3 cited
Marinasi daging sapi dengan menggunakan bawang putih untuk meningkatkan keamanan pangan
JURNAL LITBANG PROVINSI JAWA TENGAH 10 (2), 113-122, 2012
Authors: N Nurwantoro, YB Pramono, BE Setiani, S Sulistiarto, H Arissaputra, ...
2012
0 cited
Pengolahan daging dengan sistem marinasi untuk meningkatkan keamanan pangan dan nilai tambah
J. WARTAZOA 2 (22), 72-78, 2012
Authors: VPB NURWANTORO, AM Legowo, A Purnomoadi
2012
11 cited
ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 1 (2), 65-76, 2012
Authors: F Achmad, N Nurwantoro, S Mulyani
2012
12 cited