Pengaruh proporsi kolang–kaling terhadap karakteristik fisik, kimia dan hedonik permen jelly labu kuning

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN 4 (1), 30-35, 2020

Authors: T Fitriana, N Nurwantoro, S Susanti

Pengaruh periode fermentasi terhadap karakteristik fisik, kimia dan hedonik nata sari jambu biji merah

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN 4 (2), 131-136, 2020

Authors: N Nurwantoro, S Susanti, H Rizqiati, SBM Abduh

Optimasi substitusi saus tomat dengan ekstrak buah semu jambu monyet pada formulasi bumbu marinasi steak

JURNAL ILMIAH SAINS 20 (2), 134-140, 2020

Authors: S Susanti, VP Bintoro, A Hintono, N Zuniati, F Arifan

The physical and sensory characteristics of ice cream enriched corn oil using different stabilizers

THE INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENCE & TECHNOLEDGE 8 (5), 2020

Authors: S Mulyani, N Rosyidah, S Susanti, YB Pramono

Struktur anatomis ovarium dan perkembangan buah adas (foeniculum vulgare mill.)

BIOEKSPERIMEN: JURNAL PENELITIAN BIOLOGI 6 (2), 68-75, 2020

Authors: BN Adi, S Susanti

Economical performances and cholesterol profiles due to the incorporation of salvinia molesta in the diets of kampong chicken

TROPICAL ANIMAL SCIENCE JOURNAL 43 (4), 347-353, 2020

Authors: A Setiadi, SI Santoso, BM Setiawan, S Nurfadillah, H Sasana, K Prayoga, ...

Pelatihan pembuatan getuk frozen sebagai cadangan pangan berdaya simpan lama di era pandemi covid-19 di kecamatan banyumanik, semarang

SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNDIP 2020 1 (1), 2020

Authors: S Susanti, AZ Rahman, G Handoyo

Karakteristik fisik dan total bakteri kefir susu kerbau yang diproduksi pada suhu ruang

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 9 (4), 163-166, 2020

Authors: H Rizqiati, N Nurwantoro, S Susanti, AN Al-Baarri, MI Yahya

Penguatan teknologi tepat guna pascapanen untuk meningkatkan produktifitas pengolahan kopi gurilang desa gunungsari kecamatan pulosari kabupaten pemalang

SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNDIP 2020 1 (1), 2020

Authors: H Rizqiati, F Arifan, S Susanti

Analisis kadar alkohol, nilai ph, viskositas dan total khamir pada water kefir semangka semangka dengan variasi konsentrasi sukrosa

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN 4 (2), 127-130, 2020

Authors: S Kusmawati, H Rizqiati, N Nurwantoro, S Susanti