User image
LARAS RIANINGSIH

Assistant Professor

Bachelor Program of Fisheries Product Technology

Faculty of Fisheries and Marine Science

Publications

Laras Rianingsih

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Kajian potensi ekstrak anggur laut (caulerpa racemosa) sebagai antibakteri terhadap bakteri echercia coli dan staphyloccus aureus

Authors: I Marfuah, ND Eko, R Laras

2018

4 cited

Aplikasi antioksidan dari ekstrak lamun (cymodocea rotundata) pada minyak ikan tongkol (euthynnus affinis)

AGRITECH 37 (2), 115-120, 2017

Authors: AR Puspasari, EN Dewi, L Rianingsih

2017

7 cited

Application antioxidant from seagrass (cymodocea rotundata) extract in swordfish (euthynnus affinis) oil

AGRITECH-JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN 37 (2), 115-120, 2017

Authors: AR Puspasari, EN Dewi, L Rianingsih

2017

0 cited

Pengaruh perbedaan lama perendaman dalam asap cair terhadap perubahan komposisi asam lemak dan kolesterol belut (monopterus albus) asap

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (1), 125-135, 2016

Authors: IDS Budiarti, F Swastawati, L Rianingsih

2016

22 cited

Characteristics of bone gelatin tilapia (oreochromis niloticus) processed by using hydrolysis with phosphoric acid and papain enzyme

JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA 19 (1), 69-78, 2016

Authors: G Hidayat, EN Dewi, L Rianingsih

2016

11 cited

Pengaruh penambahan tepung daging ikan lele dumbo (clarias gariepinus) terhadap nilai gizi roti tawar

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (4), 11-19, 2016

Authors: HI Nugroho, EN Dewi, L Rianingsih

2016

8 cited

Perbedaan karakteristik ikan bandeng (chanos chanos forsk) cabut duri dalam kemasan berbeda selama penyimpanan beku

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (1), 36-43, 2016

Authors: Y Meiriza, EN Dewi, L Rianingsih

2016

8 cited

Effect of different concentration salt and trypsin on the physicochemical properties of fish sauce made from sea catfish (arius sp.) viscera

JURNAL TEKNOLOGI 78 (4-2), 2016

Authors: L Rianingsih, R Ibrahim, AD Anggo

2016

2 cited

Karakteristik hidrolisat protein ikan bandeng (chanos chanos forsk) dengan konsentrasi enzim bromelin yang berbeda caracteristic of...

SAINTEK PERIKANAN: INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY 11 …

Authors: I Wijayanti, R Romadhon, L Rianingsih

2016

0 cited

Karakter kimia kecap ikan dari viscera ikan manyung (arius sp.) yang difermentasi dengan kadar garam yang berbeda chemical charact...

SAINTEK PERIKANAN: INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY 11 …

Authors: L Rianingsih, R Ibrahim, AD Anggo

2016

0 cited