Kajian potensi ekstrak anggur laut (caulerpa racemosa) sebagai antibakteri terhadap bakteri escherichia coli dan staphylococcus aureus

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 7 (1), 7-14, 2018

Authors: I Marfuah, EN Dewi, L Rianingsih

Karakteristik fisikokimia kalsium dari tulang nila (oreochromis niloticus) dengan perendaman belimbing wuluh

JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA 21 (2), 336-344, 2018

Authors: I Wijayanti, L Rianingsih, U Amalia

Kualitas kerupuk kulit ikan nila selama penyimpanan

JURNAL ILMU PANGAN DAN HASIL PERTANIAN 2 (2), 162-172, 2018

Authors: L Purnamayati, EN Dewi, S Sumardianto, L Rianingsih, AD Anggo

Uji bioaktivitas ekstrak teripang keling holothuria atra sebagai antibakteri staphylococcus aureus dan escherichia coli

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 7 (1), 15-24, 2018

Authors: T Dwicahyani, S Sumardianto, L Rianingsih

Pengaruh penambahan tepung kalsium tulang ikan bandeng (chanos chanos) terhadap karakteristik kerupuk rambak tapioka

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 7 (1), 25-33, 2018

Authors: DR Syah, S Sumardianto, L Rianingsih

Karakteristik edible film karagenan dengan penambahan ekstrak bawang putih (allium sativum) sebagai antibakteri (the characteristic of carrageenan edible film with the addition …

SAINTEK PERIKANAN: INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY 14 …

Authors: TN Anggraini, TW Agustini, L Rianingsih

Pengaruh penggunaan karagenan terhadap sifat fisikokimia otak-otak ikan lele dumbo (clarias gariepinus)

JURNAL ILMU PANGAN DAN HASIL PERTANIAN 2 (1), 25-33

Authors: D SAPUTRO, TW Agustini, L Rianingsih

Aplikasi mesin spinner berkecepatan rendah untuk menurunkan kadar air dan minyak keripik ikan ukuran besar di ukm berkah

JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 11 (2), 69-72, 2018

Authors: L Rianingsih, U Amalia, I Wijayanti, S Suharto

Perbedaan konsentrasi pewarna alami kulit buah naga (hylocereus polyrhizus) terhadap warna terasi udang rebon (acetes sp.)

JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 11 (1), 39-52, 2018

Authors: AA Permatasari, S Sumardianto, L Rianingsih

Pengaruh penambahan karagenan terhadap sifat fisikokimia otak-otak ikan lele dumbo (clarias gariepenus)

JURNAL ILMU PANGAN DAN HASIL PERTANIAN 2 (1), 25-33, 2018

Authors: D Saputro, TW Agustini, L Rianingsih