Pemanfaatan kuning telur bebek sebagai bahan peminyak alami terhadap karakteristik fisik dan kimia kulit ikan kakap putih (lates calcarifer) samak

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 6 (3), 8-14, 2018

Authors: IF Faishal, F Swastawati, AD Anggo

Pengaruh perendaman berbagai jenis jeruk terhadap kandungan logam berat timbal (pb) dan kromium (cr) pada kerang hijau (perna viridis linn)

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 6 (2), 7-16, 2018

Authors: MZ Hilmi, F Swastawati, AD Anggo

Pengaruh penambahan asap cair redestilasi terhadap mutu bakso ikan lele dumbo (clarias gariepinus) selama penyimpanan suhu ruang

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 6 (3), 28-35, 2018

Authors: N Widyaningsih, F Swastawati, L Rianingsih

Pengaruh penambahan asap cair terhadap tingkat oksidasi ikan kembung (rastrelliger sp) asin dengan metode pengeringan yang berbeda

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 6 (1), 30-37, 2018

Authors: HJ Manurung, F Swastawati, I Wijayanti

Penambahan asap cair sebagai antioksidan pada ikan teri galer (stolephorus indicus)(van hesselt, 1983) asin

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 6 (3), 1-7, 2018

Authors: FS Namaskara, F Swastawati, AD Anggo

Penguatan usaha pengasapan ikan “kub asap indah”, desa wonosari, kecamatan bonang, kabupaten demak dengan teknologi penge...

INFO 19 (1), 34-45

Authors: F Swastawati, B Cahyono, I Setiono, RA Kurniasih

Perubahan karakteristik kualitas ikan tongkol (euthynnus affinis) dengan metode pengasapan tradisional dan penerapan asap cair

INFO 19 (2), 55-64, 2018

Authors: F Swastawati, B Cahyono, I Wijayanti

Evaluation of empowerment program to increase production capacity of fishery processing business in semarang city, indonesia

IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE 102 (1), 012082, 2018

Authors: F Swastawati, W Roessali, I Wijayanti, AD Anggo

Characterizations of milkfish (chanos chanos) meatballs as effect of nanoencapsulation liquid smoke addition

IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE 116 (1), 012027, 2018

Authors: F Swastawati, B Cahyono, I Wijayanti, D Chilmawati

Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja tenaga penjualan (studi pada pt. vivo communication indonesia kota pekalongan)

UNDIP: FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS

Authors: MH MUKHIB, AT FERDINAND