Bhakti Etza Setiani, S.Pt, M.Sc.

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Total bakteri asam laktat, total asam, nilai ph, viskositas, aktivitas antioksidan dan sifat organoleptik yoghurt dengan penambahan jus buah tomat

FAKULTAS PETERNAKAN & PERTANIAN, 2016

Authors: NI Savitry, N NURWANTORO, BE SETIANI

2016

1 cited

Substitusi susu skim dengan tepung kedelai sebagai bahan pengikat fungsional nugget daging kerbau

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 4 (1), 2016

Authors: A Wakhidah, B Dwiloka, BE Setiani

2016

0 cited

Pengaruh penggunaan agar-agar dan gelatin pada permen jelly wortel terhadap aktivitas air, tingkat kemanisan, tekstur dan sifat organoleptik

FAKULTAS PETERNAKAN & PERTANIAN UNDIP, 2016

Authors: PB UTAMI, BE SETIANI, A HINTONO

2016

0 cited

Analisis kadar air, tebal, berat, dan tekstur biskuit cokelat akibat perbedaan transfer panas

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP

Authors: AI WIHENTI, BE Setiani, A Hintono

2016

6 cited

Karakteristik selai wortel (daucus carota l) dengan penambahan pektin

FAKULTAS PETERNAKAN & PERTANIAN UNDIP, 2016

Authors: GSN Putri, BE Setiani, A Hintono

2016

1 cited

Screening sumber cemaran bakteri pada kegiatan pemerahan susu di peternakan sapi perah rakyat kabupaten semarang

JURNAL ILMU-ILMU PETERNAKAN (INDONESIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE) 25 (1), 66-71, 2015

Authors: S Prihutomo, BE Setiani, DW Harjanti

2015

18 cited