Pengaruh penambahan ekstrak jahe putih terhadap sifat kimia permen karamel susu kedelai

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN 4 (1), 65-68, 2020

Authors: LA Andansari, A Hintono, H Rizqiati

The effect of natural additives on microbiota and body weight on broiler chicken

IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE 518 (1), 012079, 2020

Authors: I Mangisah, N Suthama, H Rizqiati

Physicochemical and sensory characteristics of green coconut (cocos nucifera l.) water kefir

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD STUDIES 9 (2), 2020

Authors: B Dwiloka, H Rizqiati, BE Setiani

Pengembangan usaha peternakan bebek dan bandeng melalui diversifikasi produk olahan bekudi era new normal di kabupaten kendal

JURNAL DIANMAS 9 (1), 2020

Authors: I Mangisah, S Sumarsih, H Rizqiati

Pendampingan persiapan penerapan good manufacturing practices (gmp) sebagai syarat pengajuan ijin edar produk olahan susu di ktt rejeki lumintu kecamatan gunungpati kota semarang

JURNAL AGRO DEDIKASI MASYARAKAT (JADM) 1 (2), 61-67, 2020

Authors: S Mulyani, H Rizqiati, YB Pramono, B Dwiloka

Diversifikasi produk berbasis pangan lokal untuk pengembangan desa wisata tambahrejo kabupaten kendal

JMM (JURNAL MASYARAKAT MANDIRI) 4 (5), 735-741, 2020

Authors: YB Pramono, S Mulyani, B Dwiloka, H Rizqiati

Karakteristik fisik dan total bakteri kefir susu kerbau yang diproduksi pada suhu ruang

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 9 (4), 163-166, 2020

Authors: H Rizqiati, N Nurwantoro, S Susanti, AN Al-Baarri, MI Yahya

Penguatan teknologi tepat guna pascapanen untuk meningkatkan produktifitas pengolahan kopi gurilang desa gunungsari kecamatan pulosari kabupaten pemalang

SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNDIP 2020 1 (1), 2020

Authors: H Rizqiati, F Arifan, S Susanti

Nilai perubahan warna pada emulsi kunyit (curcuma longa l.) dengan penambahan iota dan kappa karagenan

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN 4 (2), 120-122, 2020

Authors: RCPR Mochtar, H Rizqiati, AN Al-Baarri

Analisis kadar alkohol, nilai ph, viskositas dan total khamir pada water kefir semangka semangka dengan variasi konsentrasi sukrosa

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN 4 (2), 127-130, 2020

Authors: S Kusmawati, H Rizqiati, N Nurwantoro, S Susanti