Analisa keamanan pangan secara in vivo ikan bandeng asap cabut duri dengan asap cair

S5

PENA AKUATIKA JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN , Vol 19, No 2 (2020): PENA AKUATIKA JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN

Characteristics of physichochemical and microbiology of rebon shrimp paste using different brown sugar concentration

S2

JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA , Vol 22 No 2 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia , pp. 287-298

Profil asam amino dendeng giling ikan lele dumbo (clarias gariepinus) dengan penambahan konsentrasi asap cair yang berbeda (amino acid profiles of dumbo catfish (clarias gariepinus) jerked meat processed with different concentration of liquid smoke)

S2

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 14, No 2 (2019): SAINTEK PERIKANAN , pp. 136-140

Shelf life of tilapia (oreochromis niloticus) dumplings with addition of bagasse liquid smoke during storage at chilling temperature (±5°c)

NA

JURNAL PERIKANAN UNIVERSITAS GADJAH MADA , Vol 21, No 2 (2019) , pp. 111-118

Efek perbedaan lama perendaman asap cair kulit durian terhadap kualitas ikan manyung (arius thalassinus) asap

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 1, No 1 (2019) , pp. 21 - 29

Pengaruh kandungan asap cair terhadap oksidasi lemak ikan teri galer (stolephorus indicus) asin kering selama penyimpanan suhu ruang

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 1, No 2 (2019) , pp. 30-38

Kesesuaian penanganan ikan di kapal pole and line

S4

JURNAL AIRAHA , Vol 8 No 02: DEC 2019 , pp. 067 - 075

Nutrition profile and quality of milkfish galantine added by different type and concentration of liquid smoke

S2

JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA , Vol 21 No 3 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia , pp. 433-442

Penggunaan probiotik guna peningkatan pertumbuhan, efisiensi pakan, tingkat kelulushidupan dan nilai nutrisi ikan bandeng (chanos chanos) (probiotic use for growth improvement, feed efficiency, survival rate and nutrition value of milkfish (chanos chanos))

S2

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 13, No 2 (2018): SAINTEK PERIKANAN , pp. 119-125

Pemanfaatan kuning telur bebek sebagai bahan peminyak alami terhadap karakteristik fisik dan kimia kulit ikan kakap putih (lates calcarifer) samak

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 , pp. 8-14