Dr Nurwantoro

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Perubahan fisik tomat selama penyimpanan pada suhu ruang akibat pelapisan dengan agar-agar

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 2 (2018) , pp. 176–183

2018

0 cited

Karakteristik yoghurt dengan penambahan tepung ubi jalar ungu

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 2 (2018) , pp. 183–190

2018

0 cited

Mutu kimia dan organoleptik ubi jalar putih (ipomoea batatas) yang difermentasi dalam waktu yang berbeda

S2

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 1 (2017): Februari 2017

2017

0 cited

Sifat fisikokimia roti yang dibuat dengan bahan dasar tepung terigu yang ditambah berbagai jenis gula

S2

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 1 (2017): Februari 2017

2017

0 cited

Substitusi sukrosa dengan fruktosa pada proses pembuatan roti berbahan dasar tepung terhadap sifat fisikokimia

S2

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 3 (2017): Agustus 2017

2017

0 cited

Pengkayaan serat pada pembuatan biskuit dengan substitusi tepung ubi jalar kuning (ipomea batatas l.)

S2

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 2 (2017): Mei 2017

2017

0 cited