Karakteristik fisik dan sensoris es krim kacang merah (phaseolus vulgaris l.) dengan penambahan tepung umbi gembili (dioscorea esculenta l.) sebagai penstabil

S3

JURNAL AGROTEKNOLOGI , Vol 14 No 02 (2020) , pp. 199-207

Karakteristik fisik dan total bakteri kefir susu kerbau yang diproduksi pada suhu ruang

S2

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 9, No 4 (2020): November 2020 , pp. 163–166

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik teh celup daun tin dengan penambahan daun stevia (stevia rebaudiana bertoni) sebagai pemanis

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 1 (2020) , pp. 23-29

Pengaruh proporsi kolang – kaling terhadap karakteristik fisik, kimia dan hedonik permen jelly labu kuning

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 1 (2020) , pp. 30-35

Pengaruh periode fermentasi terhadap karakteristik fisik, kimia dan hedonik nata sari jambu biji merah

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 1 (2020) , pp. 36-41

Potensi tepung umbi gembili pada yoghurt sinbiotik terhadap total padatan terlarut dan total asam

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 2 (2020) , pp. 123-126

Analisis kadar alkohol, nilai ph, viskositas dan total khamir pada water kefir semangka semangka dengan variasi konsentrasi sukrosa

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 2 (2020) , pp. 127-130

Pengaruh periode fermentasi terhadap karakteristik fisik, kimia dan hedonik nata sari jambu biji merah

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 2 (2020) , pp. 131-136

Pengaruh penggunaan f1 grain kefir sebagai starter terhadap kadar alkohol, total khamir dan kesukaan kefir optima

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 2 (2020) , pp. 137-143

Effect of dietary supplementation of formic acid, butyric acid or their combination on carcass and meat characteristics of broiler chickens

S1

JOURNAL OF THE INDONESIAN TROPICAL ANIMAL AGRICULTURE , Vol 44, No 3 (2019): September , pp. 286-294