Dr. Sri Mulyani, S.Pt, M.P

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Kadar laktosa, keasaman dan total bahan padat whey fermentasi dengan penambahan jus kacang hijau

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (1), 2012

Authors: DN Nawangsari, AM Legowo, S Mulyani

2012

16 cited

Daya kembang, total padatan, waktu pelelehan, dan kesukaan es krim fermentasi menggunakan starter saccharomyces cereviceae.

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 1 (2), 65-76, 2012

Authors: F Achmad, N Nurwantoro, S Mulyani

2012

12 cited

Total yeast, ph, cita rasa asam dan cita rasa alkohol pada es krim dengan penambahan starter saccharomyces cerevisiae pada lama pemeraman yang berbeda

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 1 (2), 246-257, 2012

Authors: S Suyadi, N Nurwantoro, S Mulyani

2012

8 cited

Pengaruh kombinasi susu dengan air kelapa terhadap total bakteri asam laktat (bal), total gula dan keasaman drink yoghurt

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (2), 2012

Authors: KED Kumalasari, N Nurwantoro, S Mulyani

2012

4 cited

Kadar serat, sifat organoleptik, dan rendemen nugget ayam yang disubstitusi dengan jamur tiram putih (plerotus ostreatus)

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (4), 2012

Authors: SN Permadi, S Mulyani, A Hintono

2012

65 cited

Perubahan sifat fungsional telur ayam ras pasca pasteurisasi

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 1 (1), 521-528, 2012

Authors: RF Siregar, A Hintono, S Mulyani

2012

34 cited

Daftar nama marga/fam, gelar adat dan gelar kebangsawanan di indonesia

PERPUSTAKAAN NASIONAL RI, 2012

Authors: RD Kurniawati, S Mulyani

2012

13 cited

Pengaruh komposisi bagian kunyit (curcuma domestica val) dan waktu penghancuran terhadap kandungan dan aktivitas antioksidan kunyit

PROSIDING SEMINAR NASIONAL, PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN …

Authors: A Hartiati, S Mulyani, SN Rahmat, F ultas Te nologi Pertanian

2012

2 cited

Pengujian pola musiman pada data deret waktu dengan menggunakan regresi spektral

PROSIDING SEMINAR NASIONAL STATISTIKA| DEPARTEMEN STATISTIKA FMIPA …, 2012

Authors: G Darmawan, S Mulyani, S Sudartianto

2012

3 cited

Identification of metal contaminant pb and cd in spinach grown in the area of denpasar.

BUMI LESTARI 12 (2), 345-349, 2012

Authors: S Mulyani, I Triani, ENA Sujana

2012

0 cited