Ekstrak metanol dan etanol daun sidaguri (sida rhombifilia l.) menghambat pertumbuhan bakteri klebsiella pneumonia tetapi tidak terhadap staphylococcus aureus

PROSIDING SEMINAR BIOLOGI 9 (1), 2012

Authors: AR Sastika, S Mulyani

Aktivitas antibakteri ekstrak metanol dan etanol daun sidaguri (sida rhombifolia l.) terhadap bakteri bacillus licheniformis lebih besar dari salmonella typhi

PROCEEDING BIOLOGY EDUCATION CONFERENCE: BIOLOGY, SCIENCE, ENVIROMENTAL, AND …

Authors: RS Dewi, ND Hapsari, S Mulyani

Pengayaan konten sistem pembelajaran online mata kuliah teknologi pengolahan susu dan telur dengan aplikasi multimedia antara universitas sebelas maret dan universitas diponegoro

LAPORAN PELAKSANAAN HIBAH PENGEMBANGAN DAN PENYELENGGARAAN PEMBELAJARAN …, 2012

Authors: AN AL-BAARRI, S MULYANI, AMP NUHRIAWANGSA

Pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol, ph, dan produksi gas pada proses fermentasi bioetanol dari whey dengan substitusi kulit nanas

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (3), 2012

Authors: N Azizah, AN Al-Barrii, S Mulyani

Pengaruh edible coating dengan konsentrasi berbeda terhadap tekstur, warna, dan kekenyalan bakso sapi

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 1 (2), 177-185, 2012

Authors: MA Mahbub, YB Pramono, S Mulyani

Nilai ph, kadar air, dan total escherichia coli daging sapi yang dimarinasi dalam jus bawang putih

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (2), 2012

Authors: N Nurwantoro, VP Bintoro, AM Legowo, A Purnomoadi, LD Ambara, ...

Daya ikat air, kadar air, dan protein nugget ayam yang disubstitusi dengan jamur tiram putih (pleurotus ostreatus)

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 1 (1), 685-696, 2012

Authors: MA Laksono, VP Bintoro, S Mulyani

Pengaruh penambahan buah durian (durio zibethinus murr.) terhadap kadar air, tekstur, rasa, bau dan kesukaan karamel susu kambing

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (2), 2012

Authors: OR Puspitarini, VP Bintoro, S Mulyani

Daya ikat air, kadar air, dan protein nugget ayam yang

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 1 (1), 685-696

Authors: DDJT PUTIH, MA Laksono, VP Bintoro, S Mulyani

Parameter keasaman susu pasteurisasi dengan penambahan ekstrak daun aileru (wrightia caligria)

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (1), 2012

Authors: CV Maitimu, AM Legowo, S Mulyani