Produksi alkohol dari hasil sampingan pembuatan keju (whey) yang disubsitusi dengan limbah cair tapioka yang difermentasi oleh s. cerevisiae

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 2 (2), 2013

Authors: DM El-Mirza, S Mulyani

Pengaruh berbagai filler (bahan pengisi) terhadap sifat organoleptik beef nugget

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 2 (1), 247-252, 2013

Authors: RP Astriani, K Kusrahayu, S Mulyani

Hubungan antara status gizi dengan kadar hemoglobin pada ibu hamil trimester ii di puskesmas bandarharo semarang utara

KARYA ILMIAH

Authors: S Mulyani

Peningkatan kemampuan bercerita melalui metode inkuiri berbantu media kartu kata kunci (k3)

DINAMIKA PENDIDIKAN 3 (3)

Authors: S Mulyani

Pembelajaran kimia dengan problem based learning (pbl) menggunakan laboratorium real dan virtual ditinjau dari kemampuan matematik dan kemampuan berpikir abstrak siswa

INKUIRI 2 (02), 2013

Authors: K Kusnadi, M Masykuri, S Mulyani

Pemanfaatan biji kecipir (psophocarpus tetragonolobus) sebagai bahan dasar pembuatan susu dengan penambahan ekstrak jahe merah (zingiber officinale) dan kayu manis (cinnamomum …

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Authors: SRI MULYANI

Studi karakteristik gizi ubi jalar ungu (ipomea batatas var gunung kawi) pada beberapa umur panen

REKAYASA DAN MAN. AGROIND 1 (1), 21-30

Authors: H Yaningsih, B Admadi, S Mulyani

Total bakteri asam laktat, nilai ph dan sifat organoleptik drink yoghurt dari susu sapi yang diperkaya dengan ekstrak buah mangga

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 2 (1), 160-167, 2013

Authors: IR Hidayat, K Kusrahayu, S Mulyani

Pengaruh berbagai filler (bahan pengisi) terhadap kadar air, rendemen dan sifat organoleptik (warna) chicken nugget

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL 2 (1), 370-376, 2013

Authors: M Kusumaningrum, K Kusrahayu, S Mulyani

Karakterisasi tepung tempe dari empat varietas kedelai impor dan aplikasinya menjadi minuman

Authors: S Mulyani