User image
NINIK RUSTANTI

Assistant Professor

Bachelor Program of Nutrition

Medical Faculty

Publications

Related Scholars
User image

IMA WIJAYANTI

Bachelor Program of Fisheries Product Technology

Faculty of Fisheries and Marine Science

User image

GEMALA ANJANI

Master Program of Nutrition Science

Medical Faculty

User image

AGUS SABDONO

Doctoral Program of Marine Science

Faculty of Fisheries and Marine Science

User image

VITA PARAMITA

Applied Bachelor Program of Industrial Chemical Engineering Technology

Vocational School

User image

ANDRI CAHYO KUMORO

Master Program of Chemical Engineering

Faculty of Engineering

Ninik Rustanti, S.T.P., M.Si

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Kadar serat, aktivitas antioksidan, amilosa dan uji kesukaan mie basah dengan substitusi tepung ubi jalar ungu (ipomea batatas var ayamurasaki) bagi penderita diabetes melitus …

FAKULTAS KEDOKTERAN, UNIVERSITAS DIPONEGORO. SEMARANG

Authors: AL Nintami, N Rustanti

2012

6 cited

Kadar serat, aktivitas antioksidan, amilosa dan uji kesukaan mi basah dengan substitusi tepung ubi jalar ungu (ipomoea batatas var ayamurasaki) bagi penderita diabetes melitus …

DIPONEGORO UNIVERSITY, 2012

Authors: AL Nintami, N Rustanti

2012

56 cited

Acceptability and nutrient content of wet noodles fortified with inorganic or organic iron and provitamin a from pumpkin (cucurbita moschata)

MEDIA MEDIKA INDONESIANA 45 (3), 194-199, 2011

Authors: N Rustanti, R Murwani, S Anwar

2011

1 cited

Daging nabati rumput laut gracilaria sp sumber protein dan vitamin b12 pada vegetarian

DIPONEGORO UNIVERSITY, 2011

Authors: F Febriyanti

2011

0 cited

Kontribusi mp-asi biskuit bayi dengan substitusi tepung labu kuning (cucurbita moschata) dan tepung ikan patin (pangasius spp) terhadap kecukupan protein dan vitamin a

DIPONEGORO UNIVERSITY

Authors: N Nurhidayati

2011

1 cited

Kajian potensi buah mangrove jenis lindur (bruguiera gymnorrhiza) sebagai alternatif sumber pangan baru: optimalisasi metode penepungan dan karakterisasi sifat fisik, kimia dan amilografinya

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN 2 (2), 61-77

Authors: NK Ayu, N Rustanti, D Ilminingtyas WH

2011

0 cited

Kontribusi mp-asi biskuit bayi dengan substitusi tepung labu kuning (cucurbita moschata) dan tepung ikan patin (pangasius spp) terhadap kecukupan protein...

DIPONEGORO UNIVERSITY

Authors: N Nurhidayati

2011

0 cited

Kajian potensi buah mangrove jenis lindur (bruguiera gymnorrhiza) sebagai alternatif sumber pangan baru: optimalisasi metode penepungan dan karakterisasi...

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN 2 (2), 61-77

Authors: NK Ayu, N Rustanti, D Ilminingtyas WH

2011

0 cited

Kajian potensi buah mangrove jenis lindur (bruguiera gymnorrhiza) sebagai alternatif sumber pangan baru: optimalisasi metode penepungan dan karakterisasi sifat fisik, kimia dan …

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN 2 (2), 61-77

Authors: NK Ayu, N Rustanti, D Ilminingtyas WH

2011

0 cited

Kajian potensi buah mangrove jenis lindur (bruguiera gymnorrhiza) sebagai alternatif sumber pangan baru: optimalisasi metode penepungan dan karakterisasi sifat fisik, kimia dan …

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN DAN HASIL PERTANIAN 2 (2), 61-77, 2011

Authors: NK Ayu, N Rustanti, D Ilminingtyas WH

2011

0 cited