User image
HENI RIZQIATI

Assistant Professor

Bachelor Program of Food Technology

Faculty of Animal and Agricultural Sciences

Publications

Dr Heni Rizqiati, S.Pt, M.Si

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Rendemen, nilai ph, tekstur, dan mutu hedonik keju segar dengan bahan pengasam ekstrak bunga rosella (hibiscus sabdariffa l.). yield, ph value, texture, an...

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP

Authors: N ANGGRAENI, H RIZQIATI, BE SETIANI

2017

0 cited

Pengaruh lama fermentasi terhadap keasaman, total bakteri asam laktat (bal), total khamir, dan mutu hedonik kefir. effect of fermentation periode to level acid, total lactic …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP

Authors: D OKTAVIANI, B DWILOKA, H RIZQIATI

2017

0 cited

Karakteristik fisik, kimiawi dan mikrobiologis daging itik yang dimarinasi dengan ekstrak daun kunyit (curcuma domestica val).(physical, chemical and microbiologic …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP

Authors: MFO KISTYANINGSIH, H RIZQIATI, S SUSANTI

2017

0 cited

Evaluasi sifat fisik & kandungan fenol mikrokapsul ekstrak daun jahe merah dengan pati singkong dan cmc sebagai bahan penyalut. evaluation of physical properties & phenol …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP

Authors: ADP SETIYADI, S SUSANTI, H RIZQIATI

2017

0 cited

Rendemen, nilai ph, tekstur, dan mutu hedonik keju segar dengan bahan pengasam ekstrak bunga rosella (hibiscus sabdariffa l.). yield, ph value, texture, and hedonic quality of …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP

Authors: N ANGGRAENI, H RIZQIATI, BE SETIANI

2017

0 cited

Statistic counter

JOURNAL OF APPLIED FOOD TECHNOLOGY• PISSN 2355, 9152, 2017

Authors: RD Lestariningtyas, H Rizqiati, YB Pramono

2017

0 cited

Rendemen, nilai ph, tekstur, dan mutu hedonik keju segar dengan bahan pengasam ekstrak bunga rosella (hibiscus sabdariffa l.). yield, ph value, texture, and hedonic quality of …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP, 2017

Authors: N ANGGRAENI, H RIZQIATI, BE SETIANI

2017

0 cited

Pengaruh lama fermentasi terhadap keasaman, total bakteri asam laktat (bal), total khamir, dan mutu hedonik kefir. effect of fermentation periode to level acid, total lactic …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP, 2017

Authors: D OKTAVIANI, B DWILOKA, H RIZQIATI

2017

0 cited

Karakteristik fisik, kimiawi dan mikrobiologis daging itik yang dimarinasi dengan ekstrak daun kunyit (curcuma domestica val).(physical, chemical and microbiologic …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP, 2017

Authors: MFO KISTYANINGSIH, H RIZQIATI, S SUSANTI

2017

0 cited

Evaluasi sifat fisik & kandungan fenol mikrokapsul ekstrak daun jahe merah dengan pati singkong dan cmc sebagai bahan penyalut. evaluation of physical properties & phenol …

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNDIP, 2017

Authors: ADP SETIYADI, S SUSANTI, H RIZQIATI

2017

1 cited