Sistem dehumidifikasi udara dengan adsorben berbasis biomasa untuk perbaikan proses pengeringan produk pangan (penelitian tahun ke 2)

PROGRAM WORLD CLASS RESEARCH UNIVERSITAS DIPONEGORO (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: MOHAMMAD DJAENI

2022

Desain sistem pengering gabah generasi 4.0 yang efisien dan ramah lingkungan berbasis android

PENELITIAN PENDIDIKAN MAGISTER MENUJU DOKTOR UNTUK SARJANA UNGGUL (Focus: Pangan)

Leader: Moh. Djaeni

2022

Development of dry bioproduct using tropical bioresources

RISET PUBLIKASI INTERNASIONAL (Focus: Material Maju)

Leader: MOHAMMAD DJAENI

2022

Produksi ekstrak kayu secang (caesalpinia sappan) berkualitas tinggi melalui proses ekstraksi berbantu gelombang ultrasonik dilanjutkan proses spray drying

PENELITIAN DISERTASI DOKTOR (Focus: Pangan)

Leader: Moh. Djaeni

2022

Enhance microencapsulation of curcumin by combination of ionotropic gelation and freeze-drying technique using seaweed extract as carriers

RISET PUBLIKASI INTERNASIONAL BEREPUTASI TINGGI (Focus: Pengembangan Teknologi Kesehatan Dan Obat)

Leader: AJI PRASETYANINGRUM

2022

Inovasi teknologi ekstruder panas dua tahap untuk produksi beras analog dari tepung komposit (tepung sagu, tepung ubi kayu, dan tepung sorgum) dengan fortifikasi bioantioksidan tumbuhan sebagai diversifikasi pangan nasional (penelitian tahun ke 3)

PENDIDIKAN MAGISTER MENUJU DOKTOR UNTUK SARJANA UNGGUL UNDIP (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: MOHAMMAD DJAENI

2022

Hilirisasi sistem pengeringan bawang merah dengan media udara yang didehumidifikasi zeolite sebagai upaya peningkatan efisiensi energi dan kualitas produk

PENELITIAN PENGEMBANGAN (Focus: Pangan)

Leader: Moh. Djaeni

2022

Optimasi pengeringan bawang merah dengan media udara yang didehumidifikasi zeolit-silika

PENELITIAN TESIS MAGISTER (Focus: Pangan)

Leader: Moh. Djaeni

2022

Desain sistem pengering gabah generasi 4.0 yang efisien dan ramah lingkungan berbasis android

PENELITIAN PENDIDIKAN MAGISTER MENUJU DOKTOR UNTUK SARJANA UNGGUL (Focus: Pangan)

Leader: Moh. Djaeni

2021

Hilirisasi sistem pengeringan bawang merah dengan media udara yang didehumidifikasi zeolite sebagai upaya peningkatan efisiensi energi dan kualitas produk

PENELITIAN PENGEMBANGAN (Focus: Pangan)

Leader: Moh. Djaeni

2021