User image
ANTONIUS HINTONO

Associate Professor

Bachelor Program of Food Technology

Faculty of Animal and Agricultural Sciences


Publications

Dr Ir Antonius Hintono, M.P

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Pengaruh berbagai metode pengasinan terhadap kadar nacl, kekenyalan dan tingkat kesukaan konsumen pada telur puyuh asin

NA

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 1, No 1 (2012): Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012 , pp. 829-838

2012

0 cited

Pertumbuhan mikroba pada telur pasca pasteurisasi

NA

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 1, No 2 (2012): Volume 1, Nomor 2, Tahun 2012 , pp. 208-218

2012

0 cited

Perubahan sifat fungsional telur ayam ras pasca pasteurisasi

NA

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 1, No 1 (2012): Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012 , pp. 521-528

2012

0 cited

Perubahan mutu hedonik telur asin sangrai selama penyimpanan

NA

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 1, No 1 (2012): Volume 1, Nomor 1, Tahun 2012 , pp. 585-598

2012

0 cited

Pengaruh lama penyangraian telur asin setelah perebusan terhadap kadar nacl, tingkat keasinan dan tingkat kekenyalan

NA

ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 1, No 2 (2012): Volume 1, Nomor 2, Tahun 2012 , pp. 219-227

2012

0 cited