ANTONIUS HINTONO
Associate Professor
Bachelor Program of Food Technology
Faculty of Animal and Agricultural Sciences
Publications
Dr Ir Antonius Hintono, M.P
Biography
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Karakteristik selai wortel (daucus carota l.) dengan penambahan pektin
S2
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 4 (2017): November 2017
2017
0 cited
Sifat fisik edible film yang terbuat dari tepung pati umbi garut dan minyak sawit
S2
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 3 (2017): Agustus 2017
2017
0 cited
Sifat fungsional whole egg hasil freeze drying dengan umur telur yang berbeda
S2
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 3 (2017): Agustus 2017
2017
0 cited
Purifikasi dan profil protein ovotransferrin dari eggshell membrane telur ayam ras dan buras
NA
JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN , Vol. 27 No. 1 (2016): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan , pp. 87-94
2016
0 cited
NA
ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 4, No 1 (2015): Volume 4 Nomor 1 Tahun 2015 , pp. 28-34
2015
0 cited
Sifat kimia bakso berbahan dasar daging babi dan ulat sagu dengan pengikat tepung sagu
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 4 (2013): November 2013
2013
0 cited
Optimalisasi katalisis ion thiosianat oleh laktoperoksidase dalam produksi hipothiosianit
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 3 (2013): Agustus 2013
2013
0 cited
Kadar lemak, kekenyalan dan cita rasa nugget ayam yang disubstitusi dengan hati ayam broiler
NA
ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, Nomor 1, Tahun 2013 , pp. 301-308
2013
0 cited
NA
ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, Nomor 1, Tahun 2013 , pp. 288-294
2013
0 cited
Kadar protein dan keempukan nugget ayam dengan berbagai level substitusi hati ayam broiler
NA
ANIMAL AGRICULTURE JOURNAL , Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, Nomor 1, Tahun 2013 , pp. 295-300
2013
0 cited