BHAKTI ETZA SETIANI
Assistant Professor
Bachelor Program of Food Technology
Faculty of Animal and Agricultural Sciences
Publications
Related Scholars
Bhakti Etza Setiani, S.Pt, M.Sc.
Biography
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Mutu kimiawi dan mutu organoleptik kaldu ayam bubuk dengan penambahan sari bayam hijau
S2
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 2 (2017): Mei 2017
2017
0 cited
Karakteristik selai wortel (daucus carota l.) dengan penambahan pektin
S2
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 4 (2017): November 2017
2017
0 cited
S2
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 4 (2017): November 2017
2017
0 cited
Pengurangan kadar oksalat pada umbi talas dengan penambahan arang aktif pada metode pengukusan
S2
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 2 (2017): Mei 2017
2017
0 cited
Kualitas selai alpukat (persea americana mill) dengan perisa berbagai pemanis alami
NA
JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 1, No 1 (2017)
2017
0 cited
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 5, No 3 (2016): Agustus 2016
2016
0 cited
Hardness dan optical properties dari itik asap dengan variasi penggunaan suhu oven
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 5, No 4 (2016): November 2016
2016
0 cited
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 5, No 4 (2016): November 2016
2016
0 cited
Substitusi susu skim dengan tepung kedelai sebagai bahan pengikat fungsional nugget daging kerbau
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 1 (2015): Februari 2015
2015
0 cited
NA
JURNAL ILMU-ILMU PETERNAKAN (INDONESIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE) , Vol 25, No 1 (2015) , pp. 66-71
2015
0 cited