Peranan daun kumis kucing (orthosiphon stamineus benth) dalam mengeliminasi kandungan cd dan pb pada dada ayam broiler

S2

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 7, No 4 (2018): November 2018

Pengaruh tingkat ketergantungan terhadap tingkat pendapatan masyarakat dan dampaknya pada pola perubahan hidup masyarakat di sekitar wisata agro desa kandri kota semarang

NA

GEMAWISATA: JURNAL ILMIAH PARIWISATA , Vol 14, No 1 (2018): GEMAWISATA JANUARI 2018

Pengaruh substitusi buah naga merah pada kefir sari kedelai terhadap kadar vitamin c, total khamir, kadar alkohol dan tingkat kesukaan

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 2 (2018) , pp. 149–155

Karakteristik kimia dan mutu hedonik selai kolang kaling dengan variasi konsentrasi modified cassava flour (mocaf) sebagai alternatif pengganti pektin

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 2 (2018) , pp. 113–119

Sifat sensoris cookies dengan penambahan daun pepaya setelah direbus

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 1 (2018)

Pengaruh kadar air, angka peroksida, total kapang, dan tekstur dodol jambu biji merah (psidium guajava) selama enam mingggu pada suhu ruang

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 2 (2018) , pp. 106–112

Rendemen, nilai ph, tekstur, dan aktivitas antioksidan keju segar dengan bahan pengasam ekstrak bunga rosella ungu (hibiscus sabdariffa l.)

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 1 (2018)

Perubahan derajat kecerahan, kekenyalan, vitamin c, dan sifat organoleptik pada permen jelly kulit jeruk lemon (citrus medica var lemon)

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 1 (2018)

Mutu kimia dan organoleptik ubi jalar putih (ipomoea batatas) yang difermentasi dalam waktu yang berbeda

S2

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 6, No 1 (2017): Februari 2017

Kualitas minuman sinbiotik bengkuang (pachyrhizus erosus) menggunakan inokulum lactobacillus fermentum dengan waktu inkubasi yang berbeda

NA

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 1, No 1 (2017)