ANANG M LEGOWO
Professor
Bachelor Program of Food Technology
Faculty of Animal and Agricultural Sciences
Publications
Prof. Ir Anang M Legowo, M.Sc., Ph.D
Biography
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
NA
JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN , Vol. 26 No. 1 (2015): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan , pp. 100-108
2015
0 cited
Intensitas warna dan aroma susu kambing akibat glikasi dengan d-fruktosa, l-fruktosa dan galaktosa
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 3, No 3 (2014): Agustus 2014
2014
0 cited
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 3, No 2 (2014): Mei 2014
2014
0 cited
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 3, No 2 (2014): Mei 2014
2014
0 cited
Aroma dan warna susu kerbau akibat proses glikasi d-psikosa, l-psikosa, d-tagatosa, dan l-tagatosa
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 3, No 3 (2014): Agustus 2014
2014
0 cited
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 3, No 3 (2014): Agustus 2014
2014
0 cited
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 3 (2013): Agustus 2013
2013
0 cited
Profil produksi alkohol dari fermentasi whey dan ampas tebu
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 1 (2013): Februari 2013
2013
0 cited
NA
JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 2, No 4 (2013): November 2013
2013
0 cited
NA
JURNAL TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN , Vol 6, No 1 (2013)
2013
0 cited