Pengaruh penambahan biomassa serbuk spirulina platensis terhadap sifat fisik, kimia, dan sensori pada tablet hisap (lozenges)(biomass utilization of spirulina platensis powder …

JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA 17 (3), 281-291, 2014

Authors: JSE Saputra, TW Agustini, EN Dewi

Profil rumput laut caulerpa racemosa dan gracilaria verrucosa sebagai edible food (caulerpa racemosa and gracilaria verrucosa profile as edible foods)

SAINTEK PERIKANAN: INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY 9 …, 2013

Authors: WF Ma’ruf, R Ibrahim, EN Dewi, E Susanto, U Amalia

Evaluation of the thickness and the linear expansion of fish crackers produced by some cottage industries of jepara district (central java)

JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT 6 (3), 145-151, 2013

Authors: R Ibrahim, EN Dewi

Uji bioaktifitas ekstrak gelidium sp. terhadap bakteri escherichia coli dan staphylococcusaureus

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 2 (1), 1-9, 2013

Authors: EN Dewi

Pengaruh teknik pengeringan dan lama ekstraksi yang berbeda terhadap kualitas semi refined carrageenan (src) eucheuma cottonii

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 2 (2), 146-155, 2013

Authors: NM Megawati, EN Dewi

Pengaruh perbedaan metode pembekuan terhadap kualitas kepiting bakau (scylla serrata) cangkang lunak

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 2 (2), 185-196, 2013

Authors: BM Dewi, TW Agustini, EN Dewi

Stabilitas klorofil a dan b ekstrak makroalga jenis caulerpa racemosa dengan ph yang berbeda pada penyimpanan suhu ruang

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 2 (2), 97-104, 2013

Authors: A Pratomo, WF Ma’ruf, EN Dewi

Mutu nata de seaweed (gracilaria sp) dengan penambahan sari belimbing wuluh (averrhoa bilimbi) dan urea pada konsentrasi dan jumlah yang berbeda

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 2 (1), 125-132, 2013

Authors: S Yanto, TW Agustini, EN Dewi

Kajian potensi aktivitas antioksidan dan senyawa fenolik ekstrak rumput laut gracilaria verrucosa dari pantai sundak, kabupaten gunung kidul

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 2 (1), 106-115, 2013

Authors: A Heraedi, EN Dewi, L Rianingsih

Characterization and quality of semi refined carrageenan (scr) products from different coastal waters based on fourier tran...

JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT 16 (1), 25-31

Authors: EN Dewi, YS Darmanto