Mulyani (2012) pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol, ph, dan produksi gas pada proses fermentasi bioetanol dari whey dengan substitusi kulit nanas

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (2), 72-77

Authors: N Azizah, AN AL BAARRI

Perubahan ph, sifat organoleptik dan nilai antioksidan susu dengan penambahan ekstrak daun mimba

KATA PENGANTAR, 6

Authors: AN Al-Baarri, A Kurniawan

Produksi hypothiocyanite dan pengurangan total bakteri pada susu segar melalui kolom berisi resin yang mengandung laktoperoksidase

Authors: AN Al-Baarri, AM Legowo, VP Bintoro

Survival of s. thermophilus and l. bulgaricus in extracts of selected tropical fruits growing in central java

Authors: S Abduh, YB Pramono, AN Al-Baarri, S mulyani Mulyani

Teknik pembuatan fruity powder yogurt

Authors: PIF Technologists, HN Azhar, AN Al-Baarri, AM Legowo, YB Pramono, ...

Statistic counter

JOURNAL OF APPLIED FOOD TECHNOLOGY• PISSN 2355, 9152

Authors: SAD Haryanti, AM Legowo, AN Al-Baarri, M Hadipernata, W Broto

Produksi hypothiocyanite dan pengurangan total bakteri pada susu segar melalui kolom berisi resin yang mengandung laktope...

Authors: AN Al-Baarri, AM Legowo, VP Bintoro

S. mulyani. 2012. pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol, ph dan produksi gas pada proses fermentasi bioetanol dari whey dengan substitusi kulit...

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (2), 72-77

Authors: N Azizah, AN Al-Baarri

S. mulyani. 2012. pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol, ph dan produksi gas pada proses fermentasi bioetanol dari whey dengan substitusi kulit nanas

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (2), 72-77

Authors: N Azizah, AN Al-Baarri

Al-‐baarri, an & mulyani, s. 2012. pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol, ph, dan produksi gas pada proses fermentasi bioetanol dari whey dengan substitusi kulit nanas

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 1 (3), 72-78, 0

Authors: N Azizah