Pemanfaatan nanokalsium tulang ikan nila (oreochromis niloticus) pada beras analog dari berbagai macam ubi jalar (ipomoea batatas l.)

NA

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN , Vol 5, No 4 (2016): November 2016

Perbedaan suhu pengolahan dengan metode steam jacketed sederhana terhadap mutu minyak dari limbah kepala ikan mackerel different processing temperatures of simple steam jacketed method toward quality of crude fish oil from head wasteof mackerel

NA

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 11, No 2 (2016): SAINTEK PERIKANAN , pp. 78-83

Pengaruh perbedaan bahan penyamak terhadap kualitas kulit ikan pari mondol (himantura gerrardi) tersamak the effect of different tanning materials towards leather quality of tanned mondol stingray (himantura gerrardi)

NA

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 11, No 2 (2016): SAINTEK PERIKANAN , pp. 140-147

Pengaruh kolagen tulang ikan air tawar yang berbeda terhadap karakteristik fisik dan kimia sabun mandi padat

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Volume 5, Nomor 1, Tahun 2016 , pp. 118-124

Pengaruh kombinasi tepung biji nangka (artocarpus heterophyllus lamk.) dan tepung tapioka terhadap sifat fisik dan kimia pasta ikan kurisi (nemipterus sp.)

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 , pp. 59 - 67

Pengaruh lama pengukusan adonan terhadap kualitas fisik dan kimia kerupuk ikan lele dumbo (clarias gariepinus)

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 , pp. 26 - 32

Minyak biji anggur sebagai bahan peminyakan pada proses penyamakan kulit ikan nila (oreochromis niloticus) terhadap kualitas fisik

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 5, No 3 (2016): Wisuda Periode Bulan Agustus 2016 , pp. 25 - 31

Pengaruh penambahan ekstrak rosella (hibiscus sabdariffa linn.) terhadap warna dan kualitas pada terasi udang rebon (acetes sp.)

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 5, No 2 (2016): Wisuda Periode Bulan April 2016 , pp. 1 - 9

Pengaruh lama waktu perendaman kerang hijau (perna viridis) menggunakan buah tomat (lycoperdicum esculentum) terhadap penurunan kadar logam timbal (pb)

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 , pp. 43 - 50

Efektivitas larutan alginat dalam menurunkan kandungan logam berat kadmium pada daging kerang hijau (perna viridis)

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 , pp. 51 - 58