SRI MULYANI
Assistant Professor
Bachelor Program of Food Technology
Faculty of Animal and Agricultural Sciences
Publications
Related Scholars
Dr. Sri Mulyani, S.Pt, M.P
Biography
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Perbedaan karakteristik fisik dan hedonik daging sapi dengan metode perebusan yang berbeda
S2
JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN TROPIS , Vol 9, No 1 (2022): JITRO, Januari 2022 , pp. 300-305
2022
0 cited
S2
JURNAL GIZI DAN PANGAN , Vol. 17 No. 2 (2022) , pp. 115-122
2022
0 cited
Nilai ph, viskositas dan hedonik sari buah jeruk manis dengan penambahan gelatin tulang ikan bandeng
NA
AGRIHEALTH: JOURNAL OF AGRI-FOOD, NUTRITION AND PUBLIC HEALTH , Vol 2, No 2 (2021): October , pp. 107-113
2021
0 cited
Ekstraksi kolagen dari kulit kerbau menggunakan asam asetat
NA
MAJALAH KULIT, KARET, DAN PLASTIK , Vol 37, No 2 (2021): Majalah Kulit, Karet, dan Plastik , pp. 51-58
2021
0 cited
Karakteristik sponge cake dengan perlakuan penambahan pasta bit (beta vulgaris l.)
S5
JURNAL AGROTEK UMMAT , Vol 7, No 1 (2020): Februari 2020 , pp. 43-49
2020
0 cited
S4
PRO FOOD , Vol. 6 No. 2 (2020): Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan) , pp. 719-728
2020
0 cited
NA
JURNAL AGRO DEDIKASI MASYARAKAT (JADM) , Vol 1, No 2 (2020): November , pp. 61-67
2020
0 cited
Karakteristik permen karamel susu kedelai yang dibuat dengan penambahan jahe putih
NA
JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 2 (2020) , pp. 110-116
2020
0 cited
NA
JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 2 (2020) , pp. 82-87
2020
0 cited
NA
JURNAL TEKNOLOGI PANGAN , Vol 4, No 2 (2020) , pp. 137-143
2020
0 cited