Skrining senyawa fitokimia rumput laut sargassum sp. dan aktivitasnya sebagai antibakteri terhadap staphylococcus aureus dan eschericia coli (phytochemical compound screening of sargassum sp. and it’s activity as antibacterial against staphylococcus aureus and escherichia coli)

S2

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 12, No 2 (2017): SAINTEK PERIKANAN , pp. 98-102

Pengaruh perbedaan spesies ikan terhadap hidrolisat protein ikan dengan penambahan enzim papain (the effect of various fish species on fish protein hydrolysate with the addition of papain enzyme)

S2

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 13, No 1 (2017): SAINTEK PERIKANAN , pp. 24-30

Karakteristik permen jelly dengan penambahan iota karagenan dari rumput laut (karakteristik permen jelly dengan penambahan iota karagenan dari rumput laut)

S2

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 12, No 2 (2017): SAINTEK PERIKANAN , pp. 103-108

Pengaruh penambahan ekstrak daun jambu biji merah (psidium guajava) terhadap daya simpan ikan nila merah (oreochromis niloticus) pada suhu dingin

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 6, No 4 (2017): Wisuda Periode Bulan Oktober 2017 , pp. 1-7

Karakteristik nasi analog tepung mocaf dengan penambahan tepung rumput laut gracilaria verrucosa dan tiga jenis kolagen tulang ikan

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 6, No 1 (2017): Wisuda Periode Bulan Januari 2017 , pp. 62

Pengaruh penambahan tepung cangkang rajungan (portunus pelagicus) dalam pembuatan cookies kaya kalsium

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 6, No 3 (2017): Periode Wisuda Bulan Agustus 2017 , pp. 20-27

Aplikasi edible coating semi refined karaginan terhadap daya simpan sosis ikan kurisi (nemipterus nematophorus) pada penyimpanan suhu dingin

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 6, No 2 (2017): Periode Wisuda Bulan April 2017 , pp. 24-32

Pengaruh lama pengukusan adonan terhadap kualitas fisik dan kimia kerupuk ikan lele dumbo (clarias gariepinus)

NA

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN , Vol 5, No 4 (2016): Wisuda Periode Bulan Oktober 2016 , pp. 26 - 32

Karakteristik kulit samak ikan nila (oreochromis niloticus) dengan penambahan bating agent alami dari pankreas sapi (characteristics of tilapia fish leather with natural bating agent from bovine pancreatic)

NA

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 10, No 2 (2015): JURNAL SAINTEK PERIKANAN , pp. 80-83

Perbandingan kualitas lem berbahan baku tulang ikan dari tiga jenis ikan laut yang berbeda the comparison of the quality of glue which is made by fish bones from three different species of marine fish

NA

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 11, No 1 (2015): JURNAL SAINTEK PERIKANAN , pp. 72-77