RETNO AYU KURNIASIH
Assistant Professor
Bachelor Program of Fisheries Product Technology
Faculty of Fisheries and Marine Science
Publications
Related Scholars
Retno Ayu Kurniasih, S.Pi, M.Sc.
Biography
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Aplikasi asap cair untuk mereduksi logam berat dan bakteri pada kerang hijau (perna viridis)
S4
JFMR (JOURNAL OF FISHERIES AND MARINE RESEARCH) , Vol 5, No 3 (2021): JFMR VOL 5 NO.3 , pp. 557-566
2021
0 cited
Pengaruh nanokalsium terhadap kekuatan gel kamaboko ikan mujair (oreochromis mossambicus)
S2
AGRITECH , Vol 40, No 2 (2020) , pp. 91-101
2020
0 cited
NA
JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 2, No 2 (2020) , pp. 1-6
2020
0 cited
The effect of gelatin from different fish skin on physical and sensory characteristics of marsmallow
NA
JURNAL PERIKANAN UNIVERSITAS GADJAH MADA , Vol 21, No 1 (2019) , pp. 17-23
2019
0 cited
S2
JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA , Vol 22 No 1 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan , pp. 41-49
2019
1 cited
S2
JURNAL PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN INDONESIA , Vol 22 No 2 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia , pp. 403-410
2019
0 cited
Aplikasi gelatin sisik ikan nila (oreochromis niloticus) sebagai pengental sirup nanas
NA
JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 1, No 1 (2019) , pp. 37 - 46
2019
0 cited
Oksidasi lemak pada ikan ekor kuning (caesio cuning) asin dengan konsentrasi garam yang berbeda
NA
JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 1, No 2 (2019) , pp. 67-75
2019
0 cited
NA
JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 1, No 1 (2019) , pp. 7 - 14
2019
0 cited
Mikroenkapsulasi fikosianin dalam maltodekstrin-alginat: formulasi dan karakterisasi
S2
AGRITECH , Vol 38, No 1 (2018) , pp. 23-29
2018
0 cited