Retno Ayu Kurniasih, S.Pi, M.Sc.

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

The effect of kappa carrageenan addition on the emulsion stability of milkfish (chanos chanos) sausage

NA

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 18, No 1 (2022): SAINTEK PERIKANAN , pp. 53-58

2022

0 cited

Optimasi waktu pengukusan dan suhu penggorengan kerupuk ikan patin menggunakan response surface methodology

S4

JFMR (JOURNAL OF FISHERIES AND MARINE RESEARCH) , Vol 6, No 1 (2022): JFMR VOL 6 NO.1 , pp. 78-90

2022

0 cited

Pengaruh lama ekstraksi menggunakan naoh terhadap karakteristik nanokalsium dari tulang sotong (sepia sp.)

S4

JFMR (JOURNAL OF FISHERIES AND MARINE RESEARCH) , Vol 6, No 1 (2022): JFMR VOL 6 NO.1 , pp. 130-141

2022

0 cited

Aplikasi label indikator mutu alami dari ekstrak kayu secang pada kemasan ikan bandeng (chanos chanos) presto

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 4, No 1 (2022) , pp. 59-67

2022

0 cited

Pemanfaatan kolagen gelembung renang ikan manyung (arius thalassinus) sebagai pengemulsi body cream

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 4, No 1 (2022) , pp. 31-39

2022

0 cited

Pengaruh perbedaan metode ekstraksi terhadap karakteristik tepung tulang sotong (sepia sp.)

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 4, No 1 (2022) , pp. 1-8

2022

0 cited

Pengaruh konsentrasi bubur eucheuma cottonii terhadap karakteristik selai lembaran

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 3, No 1 (2021) , pp. 43-49

2021

0 cited

Kualitas ikan layang (decapterus sp.) asin asap dengan perbedaan lama waktu pengeringan

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 3, No 2 (2021) , pp. 71-77

2021

0 cited

Formulasi dan karakterisasi fisikokimia selai lembaran anggur laut (caulerpa racemosa)

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 3, No 2 (2021) , pp. 123-130

2021

0 cited

Analisis kualitas dendeng ikan nila (oreochromis niloticus) dengan penambahan berbagai jenis dan konsentrasi gula

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 3, No 2 (2021) , pp. 94-104

2021

0 cited