Kualitas ikan keumamah tongkol (euthynnus affinis) khas aceh dengan lama waktu perebusan yang berbeda

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 4, No 1 (2022) , pp. 40-48

Sensory and physicochemical characteristics of manyung (arius thalassinus) kekian high fiber with the addition of eucheuma cottonii seaweed

S2

CARAKA TANI: JOURNAL OF SUSTAINABLE AGRICULTURE , Vol 36, No 1 (2021): April , pp. 1-10

Pengaruh pengemasan vakum dan non vakum terhadap kualitas bekasam instan ikan mas (cyprinus carpio) selama penyimpanan suhu ruang

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 3, No 1 (2021) , pp. 26-33

Pengaruh suhu wet rendering yang berbeda terhadap karakteristik ekstrak kasar minyak ikan lele (clarias sp.)

S2

AGRITECH , Vol 41, No 4 (2021) , pp. 335-343

Pengaruh konsentrasi dan kombinasi jenis tepung sebagai bahan pengisi terhadap mutu petis dari air rebusan rajungan

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 3, No 2 (2021) , pp. 105-112

Pengaruh penambahan limbah pemindangan berbagai jenis ikan terhadap kandungan gizi terasi udang rebon (acetes sp.)

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 3, No 2 (2021) , pp. 86-93

Pengaruh lama perendaman asam klorida terhadap kekuatan gel gelatin teripang hitam (holothuria leucospilota)

S5

PENA AKUATIKA JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN , Vol 20, No 1 (2021): PENA AKUATIKA JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN

Characteristic of blue swim crab mustard (portunus pelagicus) protein hydrolysate with different papain enzyme concentrations

S2

SAINTEK PERIKANAN : INDONESIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY , Vol 17, No 3 (2021): SAINTEK PERIKANAN

Karakteristik sensori pindang ikan kembung (rastrelliger sp.) dengan penambahan garam bledug kuwu

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 2, No 1 (2020) , pp. 1-9

Karakteristik fisiko-kimia skin lotion ekstrak albumin ikan gabus (channa striata)

NA

JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PERIKANAN , Vol 2, No 2 (2020) , pp. 31-41