Pengaruh lama waktu perendaman kerang hijau (perna viridis) menggunakan buah tomat (lycoperdicum esculentum) terhadap penurunan kadar logam timbal (pb)

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (4), 43-50, 2016

Authors: R Mahardhika, PH Riyadi, AS Fahmi

Pengaruh kombinasi tepung biji nangka (artocarpus heterophyllus lamk.) dan tepung tapioka terhadap sifat fisik dan kimia pasta ikan kurisi (nemipterus sp.)

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (4), 59-67, 2016

Authors: R Fajar, PH Riyadi, AD Anggo

Minyak biji anggur sebagai bahan peminyakan pada proses penyamakan kulit ikan nila (oreochromis niloticus) terhadap kualitas fisik

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (3), 25-31, 2016

Authors: R Ferdianto, PH Riyadi, AD Anggo

Pemanfaatan nanokalsium tulang ikan nila (oreochromis niloticus) pada beras analog dari berbagai macam ubi jalar (ipomoea batatas l.)

JURNAL APLIKASI TEKNOLOGI PANGAN 5 (4), 2016

Authors: N Anggraeni, YS Darmanto, PH Riyadi

Pengaruh kolagen tulang ikan air tawar yang berbeda terhadap karakteristik fisik dan kimia sabun mandi padat

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (1), 118-124, 2016

Authors: MV Harris, YS Darmanto, PH Riyadi

Efektivitas larutan alginat dalam menurunkan kandungan logam berat kadmium pada daging kerang hijau (perna viridis)

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (4), 51-58, 2016

Authors: SN Chotimah, PH Riyadi, R Romadhon

Efektifitas depurasi untuk menurunkan kandungan logam berat pb dan cd dalam daging kerang darah (anadara granossa)

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNDIP, 2016

Authors: P Har Riyadi, A Dwi Anggo, R Romadhon

Pengaruh lama waktu perendaman kerang hijau (perna viridis) menggunakan buah tomat (lycoperdicum esculentum) terhadap penurunan kadar logam timb...

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (4), 43-50

Authors: R Mahardhika, PH Riyadi, AS Fahmi

Pengaruh edible coating natrium alginat dalam menghambat kemunduran mutu daging rajungan (portunus pelagicus) selama penyimpanan suhu rendah

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (3), 37-44, 2016

Authors: MS Herbowo, PH Riyadi, R Romadhon

Pengaruh penambahan ekstrak rosella (hibiscus sabdariffa linn.) terhadap warna dan kualitas pada terasi udang rebon (acetes sp.)

JURNAL PENGOLAHAN DAN BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN 5 (2), 1-9, 2016

Authors: YD Sanjaya, S Sumardianto, PH Riyadi