User image
SITI SUSANTI

Assistant Professor

Bachelor Program of Food Technology

Faculty of Animal and Agricultural Sciences

Publications

drh. Siti Susanti, Ph.D

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Kemasan pangan go green berbahan baku pati onggok tapioka terasetilasi berpenguat microfibrillated cellulose bamboo terasetilasi berbantukan kcl sebagai dispersing agent dan sari jeruk nipis sebagai crosslinker

PENELITIAN TERAPAN UNGGULAN PERGURUAN TINGGI (Focus: Pangan)

Leader: Silviana

2017

Mikroenkapsulasi ekstrak gulma air rawa pening (pistia stratiotes):potensi aplikasi sebagai nutraseutikal antiradang

PENELITIAN TERAPAN UNGGULAN PERGURUAN TINGGI (Focus: Kesehatan)

Leader: Siti Susanti

2017

Evaluation and development of cancer specific cytotoxicity compound of ginger leaf (zingiber officinale rosc) for nutraceutical

RISET PUBLIKASI INTERNASIONAL (Focus: Pengembangan Teknologi Kesehatan Dan Obat)

Leader: SITI SUSANTI

2017

Evaluation and development of cancer specific cytotoxicity compound of ginger leaf (zingiber officinale rosc) for nutraceutical

RISET PUBLIKASI INTERNASIONAL (Focus: Pengembangan Teknologi Kesehatan Dan Obat)

Leader: SITI SUSANTI

2016

Penggunaan limbah brotia costulla dan rumput laut gracilaria menghasilkan telur dan daging mengandung antioxidant dan kolesterol rendah dalam mendukung industri makanan sehat berbasis peternakan itik di jawa tengah

MP3EI (Focus: Pangan)

Leader: Edjeng Suprijatna

2016

Penggunaan limbah brotia costulla dan rumput laut gracilaria menghasilkan telur dan daging mengandung antioxidant dan kolesterol rendah dalam mendukung industri makanan sehat berbasis peternakan itik di jawa tengah

MP3EI (Focus: Pangan)

Leader: Edjeng Suprijatna

2015