Pengaruh penambahan kayu manis terhadap aktivitas antioksidan dan kadar gula total minuman fungsional secang dan daun stevia sebagai alternatif minuman bagi penderita diabetes melitus tipe 2

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 3, No 3 (2014): Juli 2014 , pp. 362-369

Kandungan gizi, sifat fisik, dan tingkat penerimaan es krim kacang hijau dengan penambahan spirulina

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 3, No 4 (2014): Oktober 2014 , pp. 755-761

Pengaruh fortifikasi besi dan zinc terhadap total bakteri asam laktat, ph, dan organoleptik yoghurt susu kambing sinbiotik

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 3, No 4 (2014): Oktober 2014 , pp. 517-522

Kadar protein, gula total, total padatan, viskositas dan nilai ph es krim yang disubstitusi inulin umbi gembili (dioscorea esculenta)

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 3, No 3 (2014): Juli 2014 , pp. 331-336

Pengaruh pemberian susu koro pedang (canavalia ensiformis) terhadap kadar kolesterol total dan trigliserida serum tikus sprague dawley hiperkolesterolemia

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 3, No 4 (2014): Oktober 2014 , pp. 447-455

Pengaruh substitusi tepung ampas kelapa terhadap nilai indeks glikemik, beban glikemik, dan tingkat kesukaan roti

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 3, No 1 (2014): Januari 2014 , pp. 213-221

Kandungan gizi sosis substitusi tepung tempe dengan bahan pengisi tepung ubi jalar kuning (ipomoea batatas) dan bahan penstabil ekstrak rumput laut (eucheuma cottonii) untuk pmt ibu hamil

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 3, No 2 (2014): April 2014 , pp. 285-292

Pengaruh substitusi tepung tempe dan ikan teri nasi (stolephorus sp.) terhadap kandungan protein, kalsium, dan organoleptik cookies

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 2, No 3 (2013): Juli 2013 , pp. 382-390

Kandungan betakaroten, protein, kalsium, dan uji kesukaan crackers dengan substitusi tepung ubi jalar kuning (ipomoea batatas l.) dan ikan teri nasi (stolephorus sp.) untuk anak kep dan kva

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 2, No 1 (2013): Januari 2013 , pp. 145-153

Nilai cerna protein in vitro dan organoleptik mp-asi biskuit bayi dengan substitusi tepung kedelai, pati garut dan tepung ubi jalar kuning

NA

JOURNAL OF NUTRITION COLLEGE , Vol 2, No 4 (2013): Oktober 2013 , pp. 439-446