User image
HENI RIZQIATI

Assistant Professor

Bachelor Program of Food Technology

Faculty of Animal and Agricultural Sciences

Publications

Dr Heni Rizqiati, S.Pt, M.Si

Biography

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Teknologi pengolahan susu kerbau lokal indonesia menjadi produk kefir probiotik untuk menunjang program diversifikasi pangan

RISET PENGEMBANGAN DAN PENERAPAN (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: HENI RIZQIATI

2019

Karakteristik fisik, kimia, mikrobiologi dan uji organoleptik kefir whey dan kefir optima dari susu kambing

RPP (Focus: Peternakan Dan Pertanian)

Leader: HENI RIZQIATI

2019

Produksi aditif alami dari bakteri asam laktat dan inulin melalui teknologi mikroenkapsulasi sebagai pengganti antibiotik pada ayam broiler

RISET PENGEMBANGAN DAN PENERAPAN (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: ISTNA MANGISAH

2019

Analisis metagenom untuk pencirian komunitas bakteri asam laktat dari saluran pencernaan ayam lokal indonesia dan potensinya dalam pengembangan probiotik pada ayam

RISET PENGEMBANGAN DAN PENERAPAN (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: SITI NUR JANNAH

2018

Produksi aditif alami dari bakteri asam laktat dan inulin melalui teknologi mikroenkapsulasi sebagai pengganti antibiotik pada ayam broiler

RISET PENGEMBANGAN DAN PENERAPAN (Focus: Peternakan)

Leader: ISTNA MANGISAH

2018

Analisis metagenom untuk pencirian komunitas bakteri asam laktat dari saluran pencernaan ayam lokal indonesia dan potensinya dalam pengembangan probiotik pada ayam

RISET PENGEMBANGAN DAN PENERAPAN (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: SITI NUR JANNAH

2017

Teknologi pengolahan susu kerbau pampangan menjadi keju mozzarella probiotik untuk menunjang program diversifikasi pangan

PENELITIAN PRODUK TERAPAN (Focus: Pangan)

Leader: Heni Rizqiati

2016

Analisis metagenom untuk pencirian komunitas bakteri asam laktat dari saluran pencernaan ayam lokal indonesia dan potensinya dalam pengembangan probiotik pada ayam

RISET PENGEMBANGAN DAN PENERAPAN (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: SITI NUR JANNAH

2016

Teknologi pengolahan susu kerbau pampangan menjadi keju mozzarella probiotik untuk menunjang program diversifikasi pangan

PENELITIAN PRODUK TERAPAN (Focus: Pangan)

Leader: Heni Rizqiati

2015

Teknologi pengolahan susu kerbau pampangan menjadi keju mozzarella probiotik untuk menunjang program diversifikasi pangan

PENELITIAN PRODUK TERAPAN (Focus: Pangan)

Leader: Heni Rizqiati

2014