Inovasi teknologi ekstruder panas dua tahap untuk produksi beras analog dari tepung komposit (tepung sagu, tepung ubi kayu, dan tepung sorgum) dengan fortifikasi bioantioksidan tumbuhan sebagai diversifikasi pangan nasional

PENDIDIKAN MAGISTER MENUJU DOKTOR UNTUK SARJANA UNGGUL UNDIP (Focus: Kemandirian Pangan)

Leader: MOHAMMAD DJAENI

2020

Rekayasa teknologi modifikasi pati sagu dengan pengering rotary ultraviolet untuk memenuhi kebutuhan pangan nasional

PENELITIAN TERAPAN UNGGULAN PERGURUAN TINGGI (Focus: Pangan)

Leader: Siswo Sumardiono

2019

Kinetika hidrolisis pati suweg (amorphophallus campanulatus) menggunakan campuran alfa amilase dan glukoamilase

PENELITIAN PENDANAAN RKAT FAKULTAS TEKNIK (Focus: Teknik Kimia)

Leader: HARGONO

2019

Studi eksperimental produksi beras analog dari tepung ubi kayu, biji alpukat, dan ampas tahu untuk pangan fungsional kaya serat dan gizi

PENELITIAN TESIS MAGISTER (Focus: Pangan)

Leader: Siswo Sumardiono

2019

Kajian geopolimer dari limbah abu terbang sebagai adsorben logam berat

PENELITIAN DASAR UNGGULAN PERGURUAN TINGGI (Focus: Material Maju)

Leader: Aprilina Purbasari

2019

Inovasi teknologi ekstruder panas dua tahap untuk produksi beras analog kualitas premium dari pati sagu sebagai diversifikasi pangan nasional wilayah indonesia timur

PENELITIAN TERAPAN (Focus: Pangan)

Leader: Siswo Sumardiono

2019

Rekayasa teknologi pengering unggun bergerak untuk pengeringan produk pertanian

PENELITIAN PENDANAAN RKAT FAKULTAS TEKNIK (Focus: Teknik Kimia)

Leader: SISWO SUMARDIONO

2019

Inovasi teknologi produksi beras analog berprotein tinggi dari umbi-umbian sebagai alternatif sumber pangan nasional

PENELITIAN TERAPAN UNGGULAN PERGURUAN TINGGI (Focus: Pangan)

Leader: Isti Pudjihastuti

2019

Development process of bioethanol production from sweet sorghum seed using simultaneous sacharification fermentation (ssf) enzymatic method

RISET PUBLIKASI INTERNASIONAL (Focus: Penciptaan Dan Pemanfaatan Energi Baru Dan Terbarukan)

Leader: BAKTI JOS

2018

Pengembangan teknologi ekstraksi flavonoid dari daun petai (parkia speciosa hassk.) sebagai obat antidiabetes

PENELITIAN KERJASAMA ANTAR PERGURUAN TINGGI (Focus: Kesehatan)

Leader: BUANASARI

2018